小樽に山岡家オープン。朝里地区はラーメン激戦区化か？

「山岡家」

極太ストレート麺、濃厚豚骨スープが特徴で、どちらかというと個性的で好き嫌いが分かれる部類のラーメンですが、「なぜか急に食べたくなる」「一月に一度食わないとダメ」「あの店舗まわりの豚骨臭がたまらない」等々と、確実にリピーターを増やし、成長し続けている"企業"であります。

その山岡家、6月17日プレオープン、20日にグランドオープンということで、いよいよ小樽にやって来ます。
小樽のラーメンファン、山岡家ファンにとっては朗報であります。
今までは、わざわざ札幌への買い物ついでに、手稲店で食べる人が多かったもんね。
他の地方にもあるのに「なぜ小樽は無いんだ！」と、憤慨した声もよく聞いていました。

小樽の店舗は「朝里店」。新光への出店となります。
↓↓以下クリックで店舗情報↓↓


山岡家朝里店
〒047-0152
北海道小樽市新光2丁目2-5
TEL：[phone]
営業時間：AM11:00〜翌2:00


山岡家出店で心配になるのは、朝里地区の既存のラーメン店です。
ここは、小樽発祥の有名店「あっぱれ亭」、個性派ラーメンの「こもれび」、旧「醤油屋」で、ファミリー層をガッチリ掴んで週末行列が出来る「一期一会」、その他にも、焼肉店併設の「御麺安」、昔ながらのラーメン店「福来軒」などがあります。
こうして見ると、小樽朝里地区のラーメン店は美味しい店ばかりですな！


山岡家出店で一番警戒心を持っているのは、基本３味の低価格、客層、駐車スペースの多さ等でかぶる「一期一会」でしょう。
早速山岡家オープン前日の１６日から、新味「辛みそとんこつ」を期間限定で５００円で出し始めました。今日も駐車場は満車状態だったようです。

攻める山岡家は、チェーン店独特の「店舗」「時間帯」「従業員」の違いによる味の違いをどう埋めるかが当面の課題でしょう。
以前、某店舗で「麺かため」を頼んだら、店員が「あっ」と、つぶやきながら柔らかい麺を出されたことがあるしw

いずれにせよ、街に美味しいラーメン店が沢山あるということは嬉しいことです。
新興勢力も既存店も、厳しい環境でしょうが、切磋琢磨して美味しいラーメンを食べさせてください。



※冒頭の写真は山岡家の醤油ラーメンに岩のりをトッピングしたもの。見た目は岩のりで良くないけど美味かったです！

Comments

山岡家…
なんか､よくわからんけど
私は今､確実にｷﾞﾄｷﾞﾄした豚骨ﾗｰﾒﾝが食べたいです

山岡家ﾗｰﾒﾝも､調べてみよう
名古屋でも食べれるといいな
名古屋は無理…かなぁ
とにかくﾗｰﾒﾝ!!食べたいです

Posted by ララル♪ at 2009年06月17日 11:18

☆ララル♪さん

山岡家のサイトを確認したら、愛知にも店舗があるみたいですよ。
「豊橋下地店」と「大口店」だそうです。
豚骨といっても九州系の豚骨ではありませんが、ギトギトした豚骨が食べたいなら「脂多目、味濃い目」に是非チャレンジしてください。
確実にカラダに悪そうです。
なまら美味いですけどw

Posted by HIKISHIO at 2009年06月17日 23:33